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Nutrición

Historico-CdM

09.10.2013 Sudoración y deshidratación en el corredor de montaña

Anton Krupicka y Kilian Jornet en Wester States (Foto: Luis Escobar)

David Hoyuelos, amigo y socio de CdM no es el único que nos envía sus inquietudes sobre la deshidratación que sufre. Sois muchos los que nos escribís preguntando sobre este problema tan común al tiempo que definitivo para el corredor de montaña. En el caso de David nos comenta que: “sufro de pérdida de sales por la cantidad de sudor que expulso”.

02.07.2013 Problemas gastrointestinales al hacer series

En pleno avituallamiento (Foto: Monrasin)

Hace tiempo que, de modo recurrente, cada vez que hago un entrenamiento de cualidad/intensidad (series o fartlek) superando 1' en ritmo alto, me aparecen problemas gastrointestinales (ganas de parar y defecar, inmediatamente). Es muy frustrante, me impide realizar el entrenamiento, además de las molestias que me provoca en los momentos y sitios más inadecuados.

Esto no me ocurre en un esfuerzo aeróbico de larga duración (pero durante el cual no llego al lindar anaeróbico). Puedo correr 4h sin problemas, pero no 30' rápidos.

18.06.2013 Sistema digestivo y carrera por montaña por Daniel Brotons

Dr.Daniel Brotons ante una prueba de esfuerzo de Kilian Jornet (Foto: Summits of my Life/Kilian Jornet)

En las últimas semanas hemos recibido algunas consultas referidas a molestias estomacales y problemas gástricos relacionados con la carrera por la montaña. Nuestro colaborador, el Doctor Daniel Brotons, Doctor en medicina y Especialista en Medicina deportiva  les ha dado contestación con este artículo técnico que habla del sistema digestivo y la carrera

31.05.2013 ¿Cuáles son las barritas energéticas ideales para el CdM?

Barrita energética de Powerbar (Foto: Powerbar)

Al acercarme a una tienda queriendo comprar barras energéticas, geles y cosas así, nunca sé muy bien por cuales decantarme. Siempre veo la información nutricional y me llevo la que tiene más de todo. Sé que los productos que consuma los debería probar antes para evitar malestares, pero en general, ¿qué índices dentro de la etiqueta de información nutricional son los más determinantes para un corredor?

17.04.2013 Suplementación en el corredor de montaña

María Luisa García en acción (Foto: Victoria Sánchez)

Soy corredor de pruebas de montaña y me tomo muy en serio mis entrenos. Mi consulta es para saber qué tipo de suplementacion es la correcta o debería cambiar algo.

24.10.2012 Suplementos para las articulaciones

Suplementos para las articulaciones

La rodilla es la articulación sinovial más grande del cuerpo y está protegida por la rótula. Se mantiene estable debido a que tiene cuatro ligamentos que la sujetan: cruzados anteriores y posteriores y colaterales internos y externos. Estos unen el fémur (hueso del muslo) con la tibia (hueso de la pierna).

13.10.2012 ¿Cómo me alimento las semanas previas a una maratón de montaña?

¿Cómo me alimento las semanas previas a una maratón de montaña?

La dieta a seguir dependerá no sólo de factores como son la edad, el sexo, la composición y tamaño corporal del individuo, sino también de la condición física del individuo, la intensidad y duración de los entrenos e incluso en qué fase de preparación están.

14.09.2012 ¿Geles con sales + bebida con sales = muchas sales?

Un gel energético aporta básicamente hidratos de carbono y azúcares, por tanto aunque los geles lleven un aporte de sales minerales, están pensando para llenarnos de energía rápido nuestros depósitos y no para compensar esa deuda que tenemos con las sales minerales a partir de un determinado horario de carrera o ante las pérdidas de estas. Normalmente el gran complemento de los geles energéticos, es la cafeína, taurina o guaraná, así como otras sustancias excitantes que no dejan que decrezca nuestra tensión en carrera.

06.09.2012 Toma de antibióticos, rendimiento y competición

Toma de antibióticos, rendimiento y competición

Es fundamental saber que los antibióticos sólo son efectivos para ciertas infecciones de origen bacteriano, pero nunca para aquellas de origen vírico. El ejemplo más clásico de este error es el de administrar antibiótico para una gripe, que habitualmente está causada por un virus, y en cuyo caso el antibiótico además de no ayudar a combatir la enfermedad lo que hará es destruir la flora bacteriana intestinal.

31.08.2012 Perder peso y ganar velocidad

Perder peso y ganar velocidad

Entrando en materia y en mi opinión, creo que para que puedas perder estos "quilitos" vas a tener que hacer algún cambio a dos niveles diferentes: a nivel nutricional, y a nivel de entreno. Es un poco atrevido por mi parte asegurar que con esto los vas a perder, ya que no conozco con exactitud tus hábitos alimentarios ni tus pautas de entreno (si tanto te inquieta esta cuestión, un entrenador y una visita al médico deportivo te irían de cine) pero te puedo sugerir algunas pautas.

29.06.2012 Tensión arterial y trail running

Tensión arterial y trail running

Hay varios factores que pueden hacer que seamos "personas hipertensas". Algunos de ellos son factores controlables, es decir modificables con nuestra actitud, y otros no controlables.

27.04.2012 Los geles energéticos y el hígado

Los geles energéticos y el hígado

Las funciones del hígado durante el ejercicio son múltiples, por un lado aportar la energía en forma de Glucógeno, mediante la glucogenolisis mediada por el Glucagón ( aquí el único problema que podemos tener es que la introducción de un gel de energía rápida en ese instante  en el organismo produciría la secreción de Insulina por parte del Páncreas que es antagónica al Glucagón, por ello se debe optar por aquellos de energía de liberación lenta) y por otra depurar las sustancias de desecho.

04.01.2012 Toma de suplementos para mejorar rotura fibrilar

Toma de suplementos para mejorar rotura fibrilar

Desde mi punto de vista, no hay forma de acelerar la recuperación de una rotura fibrilar salvo por el tratamiento estándar. Lo más importante es no empeorar la rotura, y me explico: a menudo queremos correr demasiado a la hora de recuperar este tipo de lesión y aplicamos en tratamientos que no están indicados en la primera fase. En este sentido pondría como ejemplo, los ultrasonidos. Estos podrían producir mayor lesión en los primeros días.

23.12.2011 ¿Cómo ingerir suplementos?

¿Cómo ingerir suplementos?

El consumo de complementos tiene que estar revisado por un profesional. No tiene ningún sentido tomar complementos, si no tenemos claro lo que sería lo más importante: “si los necesitamos”.

11.11.2011 ¿Eres de los que bebes coca cola mientras corres tu ultra trail?

¿Eres de los que bebes coca cola mientras corres tu ultra trail?

Los refrescos de cola contienen una sustancia ‘potencialmente adictiva’, la cafeína, extraída de la nuez de cola. En el cuerpo, la cafeína tiene como mecanismo de acción, el de “competir” con la Adenosina, que es un neurotransmisor que actúa como calmante de las células nerviosas, frenando su actividad.

03.11.2011 Recuperación muscular tras entrenamiento

Recuperación muscular tras entrenamiento

La comida y los complementos que se tomen después del ejercicio deberían ayudarnos a restablecer las reservas de glucógeno y a reparar el daño muscular producido, por tanto, influirán en la recuperación y la preparación para el siguiente entrenamiento u objetivo.

07.09.2011 Suplementos dulces y riesgo de diabetes

Suplementos dulces y riesgo de diabetes

La diabetes es una enfermedad caracterizada por el déficit de insulina que puede ser de un modo Absoluto, es decir se agotan la fuente de Insulina del Páncreas por lo que la Glucosa en sangre no se puede metabolizar a Glucógeno como sería el caso de la Diabetes Mellitus Tipo I (para su comprensión de los “niños o jóvenes”) o relativo, es decir aquellas personas que tienen suficiente Insulina pero la utilizan mal. Este ultimo caso es la Diabetes Mellitus tipo II o “del adulto” que se halla ligada sobre todo a Obesidad y por ende a la dieta rica en azucares simples y grasas añadido a la ausencia de actividad física.

31.08.2011 Desayuno y cena pre-carrera

Desayuno y cena pre-carrera

Actualmente hay diferentes tendencias a seguir sobre la alimentación “ideal” tanto para el día a día, como para los días antes de la carrera. Encontramos desde fieles seguidores de “la Paleodieta” a firmes defensores de la “sobrecarga de hidratos de carbono”.

11.08.2011 Entrenamiento y alimentación para carrera de larga distancia

Entrenamiento y alimentación para carrera de larga distancia

40-50 minutos de rodaje continuo con algunos cambios de ritmo libres intercalados (tipo fartlek). Descansaría el jueves y el viernes o el sábado haría un rodaje muy suave “tipo calentamiento” de 20-30 minutos finalizando con 4-6 rectas en progresión y una buena sesión de estiramientos.

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