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¿Conoces la importancia de la suplementación tras correr por la montaña?

¿Conoces la importancia de la suplementación tras correr por la montaña?

 

Alimentar bien nuestro cuerpo es básico para que este nos permita seguir corriendo por la montaña, cosa que tanto nos gusta. ¿Debo o no debo tomar nada después de entrenar o con mi alimentación es suficiente?

Durante muchos años los deportistas se han sometido a sesiones de horas de entrenamiento y lo recuperaban tomando unos espaguetis o unos filetes para la cena, por no decir unas pizzas o una hamburguesa. ¿Era esto suficiente para su cuerpo? Vamos a tratar de explica el porqué de la necesidad de una suplementación tras el entrenamiento y los beneficios que esta nos aporta.

¿Qué supone el entrenamiento para el cuerpo humano?

Salir a correr por la montaña nos encanta y lo hacemos cada vez que podemos. Pero para el cuerpo también representa algo diferente que diversión. El entrenamiento provoca un estrés al cuerpo ¿Cómo? Estas salidas por la montaña que tanto nos gustan y nos hace disfrutar provocan micro-roturas, agotamiento de nuestras reservas energéticas, acumulación de radicales libres…

¿Cómo responde el organismo?

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El organismo responde reparando esos daños estructurales, aumentando la capacidad cardiovascular, etc. 

La hipertrofia muscular, o crecimiento, es la adaptación crónica primaria al entrenamiento de resistencia. La hipertrofia es el aumento en el área de sección transversal de las fibras musculares, el entrecruzamiento de las fibras en el músculo esquelético aumenta su fuerza y su ​​capacidad de potencia. El entrenamiento de resistencia aumenta la síntesis de proteínas, o crecimiento, dentro de las fibras musculares. El entrenamiento a largo plazo resulta en una mayor disponibilidad de fosfato de creatina en el músculo, reduciendo o retrasando la aparición de la fatiga durante una sesión de ejercicio.

En la medida que seamos capaces de afrontar esta situación con todas las armas en nuestras manos conseguiremos adaptar el cuerpo para otro entrenamiento con mayor rapidez y eficacia.

Precisamente, cuanto más rápida sea esta adaptación, mejor podremos rendir al día siguiente si tenemos una carga nueva de entrenamiento. Si nuestro cuerpo no está completamente recuperado, sólo conseguiremos acumular fatiga, no entrenar o incluso si seguimos insistiendo en el entrenamiento sin recuperarlo podríamos llegar a un sobreentrenamiento. 

Hoy en día, con tantas carreras como hay y cada vez son más largas es muy fácil caer en un sobreentrenamiento. Debemos hacer todo lo posible para evitar llegar a una situación así que solo nos va a perjudicar a nosotros y a nuestra salud. 

¿Qué es la ventana metabólica?

La famosa ventana metabólica es el periodo que está cuantificado durante los 30 minutos después del ejercicio donde el cuerpo se vuelve completamente receptivo a la asimilación de nutrientes. Una vez pasados esta media hora el cuerpo entra en un periodo en el cual deja de asimilar lo que ingerimos a alta velocidad. A partir de estos 30 minutos, que son de gran importancia, el cuerpo seguirá llenando los depósitos pero empezará a acumular una parte como depósito de grasa también.

El cuerpo es muy listo y dice “¿me acabas de dar una paliza hace una hora y pretendes que no me guarde grasa por si me das otra después?, si me acabas de dejar a 0 durante una hora (o dos, o hasta la cena)”

El cuerpo hace el almacenamiento en grasa porque es el sistema más eficiente que tiene el cuerpo.

¿Qué deberíamos de tomar después del ejercicio?

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Pues depende del tipo de ejercicio, en el caso del trail estamos hablando de un ejercicio aeróbico en su mayor parte por lo que el aporte debería de tener la siguiente composición:

  • Hidratos de carbono para recuperar nuestros agotados depósitos de glucógeno
  • Proteínas, mejor de suero de leche o de huevo que vamos a utilizar entre otras cosas para recuperar esas microroturas fibrilares y favorecer el crecimiento
  • Vitaminas y hierro
  • L –Glutamina
  • BCAA

 

Cualquier duda que podáis tener al respecto podéis resolverla escribiéndonos un correo a Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o llamando a uno de los teléfonos que aparecen en la web 

Vanessa Berdejo y Manuel Rey
Coach nutricionales y expertos titulados en Nutrición Deportiva.
www.vbqwellness.com